Per fortuna siamo arrivati a sabato! Questa prima settimana di rientro e' stata dura... Alzarsi presto... Freddo... Vabbe' ma non ci lamentiamo sempre! Non ho avuto molto tempo per cucinare e infatti metto questa ricetta veloce!
Ingredienti per 2 persone:
2 petti di pollo grandi
2 pezzetti di formagio cruccolo ( o simile Asiago fresco)
PESTO PAKING di pomodoro ciliegino Campisi
pepe nero TecAl
olio evo Dante
sale rosa StoreValtellina
succo di un' arancia
succo di mezzo limone
Prendiamo i petti di pollo e con il batticarne li facciamo diventare sottili. I petti li tagliamo a meta' cosi' da poter fare quattro involtini. Li bagnamo con il succo di limone. Mettiamo un po' di pesto di pomodoro ciliegino e un pezzetto di formaggio. Li arrotoliamo e infiliamo uno stuzzicadenti per non farlo aprire. Fatti tutti e quattro gli involtini, li mettiamo in una padella antiaderente con un po' di olio. Saliamo e pepiamo. Cuociamo per 2/3 minuti a fuoco alto finche' non saranno dorati, poi abbassiamo e versiamo il succo d'arancia. Mettiamo un 'altro cucchiaino di pesto di pomodoro ciliegino. Cuociamo girandoli spesso per 15/20 minuti dipende da quanto sono fini. Impiattiamo con il sughetto perche' e' buono con il pane! Con questa ricetta partecipo al contest di Cooking Kuki .
buona e saporita!
RispondiEliminache aspetto meraviglioso mi sta' venendo famissima, brava te la copio.
RispondiEliminagrazie mi fa piacere che ti piaccia:-)
EliminaOmbretta ti adoro perchè incredibilmente siamo sempre sulla stessa lunghezza d'onda!!oggi anche io ho postato involtini di pollo preparati qualche giorno fa e stasera....preparo il pollo all'arancia per il mio compagno:-DDDD E' bellissima la tua idea di farlo ad involtino!!Io ho da poco scoperto un'intolleranza al lattosio (sono spacciata!!adoro formaggi e latticini)mi limiterò a sbavare sull'immagine del tuo pollo:-D Un bacione e buon weekend!
RispondiEliminae' incredibile siamo sempre in sintonia! mi dispiace per la tua intolleranza ma e' buono anche senza formaggio:-)
EliminaNonostante non siamo lontane il cruccolo non lo conosco, l'asiago si, copio anch'io, buon w.e.!!!!!!!!!
RispondiEliminaDavvero saporito!Complimenti!
RispondiEliminaCome sono appetitosi! Bella ricetta bravissima Ombretta! Mi stai facendo venir fameeeeee! Buon fine settimana ^__kiss
RispondiEliminaAdoro gli involtini al profumo fresco d'arancia...Brava Ombretta!!! e anch'io mi sono sentita stravolta dal ritorno alla normalità...ma ragazza stringiamo i denti e andiamo avanti...Un bacione e pensa al fine settimana di riposo o almeno speriamo che sia così!!!
RispondiEliminaAdoro questo questo agrume e come si sposa benissimo con ogni tipo di preparazione!
RispondiEliminaBrava, l'aspetto è molto invitante! :-)
Ma coooome?? E un po' che non passo, lo ammetto, ma il tempo a mia disposizione é pochisismo :-( Ad ogni modo, hai cambiato totalmente il tuo blog!! Che meraviglia la foto sopra! MI piace :)
RispondiEliminaCmq io di solito non amo gli agrumi nella carne perché temo il gusto agrodolce ma il tuo pollo penso possa piacermi :)
Un abbraccio
sono contenta che ti piaccia il blog! non ti preoccupare immagino che tu sia molto impegnata e sono contentissima che sei passata:-)bacioni
EliminaBrava Ombretta devono essere deliziosi!!!!!!!!!!
RispondiEliminaIn bocca al lupo per il contest.....anche qui in questi giorni fa più freddo, e sereno, ma freddino....
RispondiEliminaMi piace la tua versione di involtino di pollo!
Particolarissimi questi involtinidi pollo al gusto di arancia!!!
RispondiEliminaUn involtino a me nooo?
Brava!
Un abbraccio
dai vieni che te ne do uno:-)
Eliminama davvero sono così semplici da preparare? mi hai dato un ottima idea per la cena di domani! baci danyxxx
RispondiEliminasemplicissimi! baci
EliminaSemplici ma saporitissimi.......Baci
RispondiEliminaSemplici, veloci e saporiti.. proprio come piace a me!
RispondiEliminache buoni!!!mi prometto di farli al più presto,le ricette con il pollo sono la mia passione...buon fine settimana:)
RispondiEliminaCiao questi involtini sono una delizia... e quel sughetto poi...... slurpi slurpi
RispondiEliminaChe bell'aspetto hanno questi involtini..rosolati, morbidi e profumati! Sei stata proprio brava! ciao
RispondiEliminaChe belli!!! E con l'arancia devo essere anche molto buoni!!!
RispondiEliminaBaci e buon we
che buoni a casa mia gli involtini di pollo vanno alla grande e questi con l'arancia devono essere divini. Un bacione
RispondiEliminagrazie per essere passata dal nostro blog.
RispondiEliminaquesti involtini hanno un aspetto appetitoso, io li faccio in altro modo, ma questa ricetta mi sembra più leggera, complimenti
Mi sveglio e cosa trovo? UNa delizia simile potrei mangiarla anche subito...grazie per la ricetta, i petti di pollo si fanno sempre allo stesso modo, questi sembrano sugosi eper nulla asciutti. uhmmmmmmmmmm!!
RispondiEliminache involtini profumatissimi e buonissimi,un piatto da mangiare che fame!!!!ciao :)
RispondiEliminaChe bella idea per i petti di pollo, cerco sempre nuove ricette per cucinarli e questa mi sembra davvero semplice ed ottima!!!Un bacione e buona domenica!!!
RispondiEliminache buoni!!!!!!!!!!!!!!!!!
RispondiEliminafantastici degni del contest
RispondiEliminaChe sfizio questi involtini di pollo, buoni e profumati!!! Ciao
RispondiEliminami hai dato proprio una bella idea per la cena di sta sera :)
RispondiEliminaa chi lo dici, al mattino a letto si sta mooolto bene!intanto tiriamoci su il morale con questi involtini veloci ma sfiziosi
RispondiEliminaOmbretta... cercavo una ricetta veloce per stasera! Ho dei petti di pollo da cucinare assolutamente... e mi devo sbrigare. Questa fa al caso mio. Dovrò fare una piccola modifica perché non ho il pesto di pomodoro ciliegino... ce ne metterò un altro!! Merci beaucoup!! A presto.
RispondiEliminaMi piace tantissimo l'abbinamento carne e arancia! Da provare sicuramente!
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