Voglio anche ringraziarvi per l'interessamento per i lavori di Valentina e' rimasta molto felice, purtroppo non ha un blog e al momento io vi faccio conoscere le sue meraviglie e poi vedremo cosa fare! Oggi dolcetto della befana biscottini bicolore:-)
Ingredienti:
300 gr. di farina "00" Molini Rosignoli
140 gr. di burro
90 gr. di zucchero
2 cucchiai di cacao amaro
1 uovo
1 bustina di vanillina
1 cucchiaino di lievito
In una ciotola mescoliamo il burro fatto precedentemente ammorbidire con lo zucchero, la vanillina, il lievito e l' uovo, deve diventare una crema. Pesiamo il composto e lo dividiamo esattamente a meta', li mettiamo in due ciotole diverse e in una versiamo 160 gr. di farina e nell'altra 140 gr. con i due cucchiai di cacao. Amalgamiamo per bene e formiamo due panetti che avvolgiamo nella pellicola e mettiamo in frigo per un'ora. Trascorso il tempo li stendiamo con il mattarello cercando di dargli uguale forma e spessore. Poi ne mettiamo una sopra l'altro tagliando la pasta in eccesso e li arrotoliamo crecando di formare un cilindro. Poi tagliamo a rondelle di 7 mm. circa e li mettiamo in una teglia leggermente distanziate. Facciamo cuocere a forno gia' caldo a 180° per 10/12 minuti. Sono ottime con un te' o inzuppate nel latte!
meravigliose queste girelle, da leccarsi i baffi
RispondiEliminaBelline le tue girelle! Non ho mai fatto dei biscotti simili, devono proprio essere gustosi!
RispondiEliminaDa noi c'è il sole ma un vento che taglia a metà.. Mi mette una gran inquietudine, speriamo che si plachi...
baci cara, le tue visite sul mio blog sono sempre molto gradite:*
Ciao Ombretta,
RispondiEliminache belle le tue girelle,
ma lo sai che anche io ho tra le bozze dei miei post,una ricetta simile,mi sa che abbiamo gli stessi gusti.
ciao e buona giornata
belli , io li ho fatti tempo fa .
RispondiEliminaBelleeeeeeee, non le ho mai fatte e nemmeno mangiate..(guardando le tue mi sto accorgendo di essermi persa una parte goduriosa notevole, come ho potutooooo:-D)devo per forza rimediareeeeee, urge. Ma mi concederò un dolcino solo a settimana...gli altri che farò sarà solo per il blog e...Klaus (il mio compagno)che si papperà tutto :-D Bacione e buona giornata cara!!!
RispondiEliminaBuona befana ,ahhaha pure io un sacco di Auguri che ridere!!
RispondiEliminasono stanchissima pure io , ora mi prendo e mi segno le tue girelle ..troppo invitanti!
Bravissima un'abbraccio Anna
Buone le girelle....e bella una giornata di sole...qui oggi il tempo è orribile..freddo e vento ...non sembra neppure di essere in Calabria...Ecco cosa ci ha regalato la Befana....cavolicchio!!!! Ma l'umore rimane alto e dopo una pernacchia al tempo...ti mando un grande bacio!!!!
RispondiEliminaBuona passeggiata bimba!!!!
carinissime queste girelle, da provare!
RispondiEliminaWow!! Che meraviglia questi biscotti!!
RispondiEliminaAnche qui oggi c'è il sole, ma anche un vento fortissimo....
A presto
Buonissime...sento quasi il profumo.
RispondiEliminaBuona Epifania...(così non ti faccio gli auguri per la Befana!!!!)
A presto, passa a trovarmi ancora
Paolo
Mmmm...che goduria questo dolcetto!!! :-)
RispondiEliminaBuona Befana anche a te :P
ottima calza della befana con queste golose girelle!
RispondiEliminaCiao che delizia:-) bravissima
RispondiEliminaciao ombry!!!!
RispondiEliminala mia ricettina!!!!!!
mi sa che hai il mio stesso giornale!
vengono meglio col lievito,vero?
baciotti! e fammi sapere
Ma che belli bicolore!!!! ecco va.. ci vorrebbero ora.. epr riprendere le energie consumate stanotte in giro sulla scopetta.. :-) smackk buona befanaaaaaa
RispondiEliminadavvero fantastici molto belli anche da vedere
RispondiEliminaNon so perché ma anche io ho ricevuto un sacco di auguri per la befana, inizio a preoccuparmi....ahahaha
RispondiEliminama che belle queste girelline! devon esser buonissimi :)
RispondiEliminaChe belle queste girelle!!!!!!!!!
RispondiEliminaSono carinissime, ottima proposta! Ne prendo una! ;)
RispondiEliminaSì sono un po' giù di corda, ma passerà. Vieni a prenderti un tè da me, così mi canti gli auguri e mi porti due girelle? Un bacione a presto
RispondiEliminaChe belle e carine le girelle......Un bacione
RispondiEliminaFantastiche queste girelle!Devo provarle!Ciao
RispondiEliminaipnotici direi e sicuramente deliziosi!!! bravaaaaa ma come sempre del resto no???? bacio!!!!!! ^-^
RispondiEliminaBuongiorno cara Ombretta
RispondiEliminaLe tue girelle sono davvero carine.
Un abbraccio.
ciao,sfiziose direi ..queste girelle,complimenti,da oggi ti seguo..se ti va passa pure da me ciaooo...
RispondiEliminache buone queste girelle!
RispondiEliminameravigliose queste girelle te ne rubo una se ti va unsciti al mio blog ciaoo
RispondiEliminache deliziaaaaaaaaa!!!!!
RispondiEliminaGolosi questi biscotti girella....devono essere davvero buoni...
RispondiEliminaQuesti biscotti sono irresistibili, me ne mangerei volentieri uno adesso, per consolarmi del fatto che domani si torna a lavoro!!!
RispondiEliminaDavvero belle queste biscogirelle :)
RispondiEliminaLe propongo spesso ai miei bimbi, la mia ricetta è molto simile alla tua..che proverò sicuramente!
Francesca