Finalmente siamo a sabato! Un po' di relax mi ci voleva. Mi accorgo di aspettare sempre di piu' il fine settimana per staccare la spina e che poi a casa ci sono altre diecimila cose da fare! Ieri sera per me e il maritino cenettina leggera e gustosa...
Ingredienti:
1 filetto di pesce persico di circa 350 gr.
2 cucchiai di bruschetta olive e ciliegino Agromonte
pepe bianco TecAl
sale
1/2 bicchiere di vino bianco
In una padella antiaderente mettiamo un cucchiaio di bruschetta olive e ciliegino Agromonte facciamo scaldare un po' e mettiamo anche il filetto. Lo rosoliamo bene da tutte due le parti con fuoco medio alto e sfumiamo con il vino bianco, poi abbassiamo e cuociamo per 15 minuti. Mettiamo un pizzico di pepe bianco e regoliamo di sale. Impiattiamo e prima di mangiarlo mettiamo un 'altro cucchiaio di bruschetta olive e ciliegino Agromonte. E' una ricetta con pochi ingredienti, ma risulta saporita e veloce da fare!
proprio stamattina ho comprato di 2 filetti di questo pesce, proverò la tua versione ; )
RispondiEliminaNon conosco molto bene questo pesce ma so essere buono! Bella la tua idea di spalmarlo di bruschetta Agromonte! baci e buon sabato :-)
RispondiEliminaCon dei prodotti di buona qualità come i tuoi, ci credo che è venuto fuori un piatto gustoso!!bravissima...buon we!!
RispondiEliminaps. passa nel mio blog, ti ho invitato a partecipare ad un giochino molto carino!!
ciao, piacere di conoscerti! che buono questo abbinamento, pesce e la salsina che hai abbinato, penso sia un'ottima scelta, se ti va passa da me! io mi aggiungo ai tuoi seguaci!
RispondiEliminasicuramente scelta molto azzeccata avra' un sapore favoloso
RispondiEliminail persico e' uno dei pochi pesci che riesco a mangiare e la tua ricettina mi piace!
RispondiEliminaottimo!
RispondiEliminache buono il pesce persico, lo adoro e con questo topping alle olive deve essere davvero prelibato!
RispondiEliminaOttimo piattino, è un po' che non mangio il persico e mi hai dato un bel suggerimento..Buon we!
RispondiEliminaMi sembra proprio buono il tuo pesce...leggero e saporito.
RispondiEliminaUn bacione
Lu
Semplice ma molto gustoso..brava!!
RispondiEliminaGustoso e senz'altro buono.
RispondiEliminaBuona domenica Mandi
bellissima idea! visto che i miei il pesce lo mangiano poco e male ci vuole qualche nuova ricetta!!!
RispondiEliminaun bacio
è una vita che non mangio il persico! eppure è un pesce che mi piace molto! comunque ahimè! come ti capisco! io il fine settimana non vedo l'ora che arrivi il lunedì per rilassarmi un pò:-)
RispondiEliminaOttimo pesce persico, leggero e saporito. Buona domenica a presto
RispondiEliminasucculento e gustoso ma chi seiiiiiii ahahah bravaaa e buona domenica!!!! ;-)))
RispondiEliminagnam gnam,passa da me,lascia unc ommento :***
RispondiEliminaWWW.CELYNEGLAM.BLOGSPOT.COM
buondì! Navigando per il web, cercando blog vari e ti ho trovato! visto che sono molto interessata a scoprire nuove ricette e conoscere persone che condividono il mio stesso interesse, ho deciso di unirmi al tuo blog per avere tutti gli aggiornamenti!
RispondiEliminaPer quanto riguarda la tua ricetta, il pesce persico mi piace tanto tanto...adoro farlo speziato e con le olive..ma d'altronde sono calabrese!
Anch'io ho un blog di cucina: http://quintopeccatocapitale.blogspot.com/
se hai voglia puoi venire da me! Sono allergica al nichel quindi è un blog specifico ma puoi trovare tantissime ricette!