Tante volte sono alla ricerca di dolceti piu' leggeri, visto che la colazione bisogna farla, o magari ci va qualcosa di dolce ma non troppo calorico. Allora ho provato questa frolla integrale.
Ingredienti:
Per la frolla integrale:
250 gr. di farina integrale
1 uovo
un cucchiaio di olio di semi Olio Dante
50 ml. di latte scremato
1 bustina di vanillina
1 cucchiaino di lievito
80 gr. di zucchero
Per la farcitura:
2 mele medie
80 gr. di pinoli
2 cucchiai di zucchero di canna
1/2 limone spremuto
Per prima cosa facciamo la frolla. Mettiamo in una ciotola la farina, il lievito, la vanillina, lo zucchero, l' olio e il latte. Amalgamiamo il tutto, se vediamo che e' troppo secco aggiungiamo un po' di olio. Formiamo una palla e la mettiamo per mezz'ora in frigo a riposare. Intanto laviamo e sbucciamo le mele, le tagliamo a fettine e irroriamo con il succo limone. Stendiamo la frolla in uno stampo da 20 cm. e facciamo i bordi alti 3 cm. circa. Mettiamo le fettine di mela, sopra spargiamo i pinoli e finiamo con la spolverata di zucchero di canna. Copriamo la crostata con l'alluminio e inforniamo a forno gia'caldo a 170° per 30 min. Dopodiche' togliamo l'alluminio e cuociamo per altri 10 minuti. Se ci va possiamo dare una spolverata di cannella!
Ciao Ombretta, sì io la spolverata di cannella la voglio :D
RispondiEliminaMe la salvo questa, buona settimana, Alex
Una ricetta di torta di mele così light mi fa proprio comodo. Grazie!
RispondiEliminaA presto!
Buona questa ricetta light, me la segno! Ciao
RispondiEliminaBella idea la frolla integrale... anche se la prova costume è passata da poco sempre meglio non abbondare con gli zuccheri.
RispondiEliminaAvanti tutta con questa crostata di mele, tanto è integrale!!!
RispondiEliminamai provata la frolla integrale e mi sa che mi piace!
RispondiEliminabravissima!!! sei la mia soddisfazione... w integrale!
RispondiEliminaMi piace questa frolla.. con poco olio ed il latte nell'impasto.. dovrò provare con la afrina integrale.. ottima cone le mele... bacioni e buon inizio settimana :-)
RispondiEliminaevvai ombry!!!
RispondiEliminagia' che mi sono messa(per forza) a dieta...una ricettina "tira su il morale" ci vuole!!!
bacioni carla
e poi diciamocelo,non tutto cio' che e' poco calorico e' insapore,no????
non l'ho mai provata la frolla integrale ... buono a sapersi.
RispondiEliminaCiao Maty
Le torte di mele sono una mia passione e questa lo è senz'altro divina!!baci,Imma
RispondiEliminaDove leggo light mi fiondo, da incurabile golosona sono sempre alla ricerca di ricette ottime con un occhio alle calorie come queste! Bravissima! :)
RispondiEliminaALEX@ poi fammi sapere come ti e' venuta:-)
RispondiEliminaCARLA@ hai proprio ragione non tutto cio' che e' light deve essere insapore!
A TUTTE LE ALTRE GRAZIE DI CUORE! :-)
Adoro le torte di mele e questa con la frolla integrale devo proprio provarla!
RispondiEliminaCiao
Le torte di mele, qualsiasi maniera si adotti per farle, chissà perchè sono sempre buonissime, bellissime, cariche di ricordi... sanno di casa... la tua è spettacolare! Complimenti Ombretta! Kiss
RispondiEliminaChe buona, leggera e golosa!!!!
RispondiEliminaPerfetta per la mia colazione! Sto cercando di contenere un po' le calorie, casca a pennello!
RispondiEliminaBuone le torte di mele! Mi piace la tua versione dietetica...
RispondiEliminaEvvai inizia il periodo delle mele e, di conseguenza, dei dolci alla mela che adoro. La tua crostata è una meraviglia!
RispondiEliminasi io la faccio spesso la frolla integrale e ti è venuta benissimo....Sono diventata una tua sostenitrice,se ti va passa per il mio blog
RispondiEliminahttp://ricette-di-cucina-di-laura.blogspot.com/
ciao ombry!!!
RispondiEliminala torta del post l'ha fatta la mia amica carla(abbiamo lo stesso nome in 3,pensa)lei e' la carla1 io carla2 e l'altra carla3 del blog arbonella di basilico e sono davvero carini!!!
bacioni carla(la tua)
Buona la torta di mele, ti è venuta benissimo. ^_^
RispondiElimina....io con la cannella...grazieeeee!!!!
RispondiEliminaQuesta la segno...perchè alla torta di mele l'adoro e mi piace sperimentare sempre ricettine diverse....baci
RispondiEliminasplendida idea, da provare la frolla all'olio invece che al burro!
RispondiEliminaHo alcune mele locali qui ed anche il limone, ottimo.
RispondiEliminaSento spesso parlare della frolla integrale ma non l'ho mai provata, mi segno la tua ricetta!!
RispondiEliminaGrazie e buona giornata!!
Bellissima questa crostata poi con le mele la adoro e in piu' visto che sono a dieta ottima e leggera!!!Buona giornata!!!
RispondiEliminaOttima versione della torta di mele..brava!Ed essendo leggera non si hanno nemmeno sensi di colpa!!!
RispondiEliminacon la torta di mele si va sempre sul sicuro,questa poi mi sembra ottima.
RispondiEliminaciao
Fantastica! Io dove ci sono le mele...perdo la testa! Se poi è pure leggera e posso mettere a tacere i sensi di colpa... Meraviglioso! Penso che la preparerò per la colazione di domenica...
RispondiEliminaAnna
Mele, mele mon amour :)) non ci si può stancare proprio mai :)) in versine leggera ancora meglio.
RispondiEliminaIn questo periodo vivrei di torte di mele =)
RispondiEliminaBuonissima con la farina integrale, brava Ombretta!!!!!
RispondiEliminaCiao Ombretta,grazie di essere diventata mia sostenitrice e ricambio con vero piacere. Oltretutto hai postato una crostata sana che più sana non si può, ed io vado alla ricerca di cose sane poiché sono troppo golosa. Ciao a presto, ora vengo a sostenerti! Azzurra
RispondiEliminaCiao, piacere di conoscerti e grazie per essere passata da me, mi aggiungo anche io ai tuoi follower, sono sempre alla ricerca di ricette leggere e questa frolla fa proprio al caso mio!
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